Con Café

Estrenamos este espacio dedicado al mundo del café, y todas sus distintas variantes, desde la humildad, con la ilusión y la pasión del aficionado a tan universal infusión, a los distintos usos y costumbres que giran al rededor de la semilla mas consumida del mundo. 

Como elaborarlo, recetas, combinaciones, maridajes, maquinarias adecuadas, profesionales del sector, denominaciones, distintas variedades y como no, disfrutar del análisis del comportamiento de las distintas culturas al rededor de una buena taza de café, como elemento.

Trataremos de glosar los distintos aspectos: Botánica, historia, cultivo y elaboración, consumo y sus propiedades gustativas, distintos usos, el efecto para la salud, como afecta a la economía, incluso analizaremos nuevos usos, e incluso sucedáneos y productos sustitutivos.

Esperamos poder ser de utilidad a todos aquellos que como nosotros tratan de profundizar en el conocimiento de todo lo relacionado con el apasionante mundo del Café.